Vůně čerstvého chleba, koláčů i poctivé pivo: Havelské posvícení na Dole Řimbaba

Organizátoři z týmu Pecen z Pece opět rozpálí už proslulou pec a návštěvníkům nabídnou ty nejlepší kousky přímo z ohně. A co je nejlepší? Opět bude pro všechny příchozí připraveno drobné pohoštění úplně zdarma.

Hlavním lákadlem odpoledne bude bezpochyby čerstvě upečené pečivo. Vůně, která se bude linout celým areálem dolu, nenechá nikoho chladným. Těšit se můžete na:

Podzimní počasí dokáže být zrádné, ale organizátoři mysleli i na zahřátí. K jídlu si můžete dát výbornou polévku z Wostrowa, která spolehlivě zažene jakýkoliv chlad.

Proč se vlastně slaví posvícení a proč zrovna „Havelské“?

Termín této akce je vybrán zcela záměrně podle starých tradic. V Bohutíně se totiž v tomto čase drží slavné Havelské posvícení. Samotné slovo posvícení vzniklo z původního slova „posvěcení“ a většinou připomínalo den, kdy byl v obci slavnostně vysvěcen místní kostel.

Pro naše předky to byl jeden z nejdůležitějších svátků v roce. Spojoval v sobě duchovní rozměr s čistou praktičností – lidé oslavovali, že skončila ta nejtěžší dřina, úroda z polí a zahrad už je pod střechou a stodoly i spíže jsou plné. Byl čerstvý mák do buchet, nová mouka, vejce a vykrmené husy. Pekly se obří koláče, zvaly se rodiny z okolních vesnic a večer se tancovalo v hospodě.

Protože ale měla každá vesnice kostel vysvěcený jindy, lidé neustále chodili slavit k sousedům a strašně tím trpěla práce na polích. To se v roce 1786 naštvalo císaře Josefa II., který vydal přísný dekret a nařídil slavit posvícení pro celou zemi jednotně v jeden den – a to právě třetí neděli v říjnu, po svátku svatého Havla. Odtud pochází název Havelské neboli Císařské posvícení. Češi si to ale tehdy vyřešili po svém: poslušně oslavili to nařízené císařské, ale tajně si dál drželi i to své původní.

Na Dole Řimbaba se tuto krásnou tradici sousedského setkávání a radosti z plodů podzimu snaží udržet při životě v té nejčistší formě.

Jihočeská káva, pivo Eggenberg a řemesla

K posvícenským koláčům neodmyslitelně patří skvělá káva. O tu se postará jihočeská pražírna s tradicí NEBE SKY, která na Řimbabě nabídne svou vyhlášenou, s láskou praženou „Nebeskou kávu“. Pokud dáváte přednost něčemu říznějšímu, přímo na místě bude řimbabský tým čepovat legendární jihočeské pivo Eggenberg.

Posvícenské pečení na Řimbabě je ale také o podpoře šikovných lidí ze širšího regionu. V areálu představí svou podzimní inspiraci Zahradnictví Láz, chybět nebude tradiční Keramika z Narysova a celá řada dalších řemeslníků, u kterých si můžete prohlédnout či zakoupit originální ruční výrobky.

„Přijďte pobejt, začínáme ve 14:00!“ vzkazuje pekařka Mája Šálková všem sousedům, rodinám s dětmi a milovníkům tradic z Příbrami a okolí. Dorazte prožít klidné podzimní odpoledne na místo s jedinečnou hornickou historií, naplnit žaludky dobrotami a podpořit lokální tvůrce.