V loňském roce vyměřili středočeští hygienici restauracím pokuty ve výši přesahující 1,5 milionu korun
17. ledna 2023 (18:42)
foto: KHS Středočeského kraje
K okamžitému uzavření provozovny přistoupili středočeští hygienici pouze v 5 případech.
V roce 2022 vykonali zaměstnanci odboru hygieny výživy Krajské hygienické stanice Středočeského kraje v provozovnách stravovacích služeb celkem 2 195 kontrol, a to zejména v restauracích (766), v pevných i mobilních stáncích s občerstvením (375) a v provozovnách závodního stravování (361). Za zjištěné nedostatky pak v tomto období uložili 551 pokut v celkové výši 1 511 600 Kč.
„V uplynulém roce jsme nepolevili ani v kontrolách dodržování tzv. protikuřáckého zákona. Jím stanovené povinnosti byly v hledáčku našich kontrolních týmů v 1 174 provozovnách, přičemž osobně za velice pozitivní zprávu považuji fakt, že nedostatky byly zjištěny již pouze ve 2 % z nich. Jejich provozovatelům byly uloženy finanční sankce v souhrnné výši 17 000 Kč,“ přibližuje ředitel KHS Tomáš Vodný a dodává: „Totožné specifické zaměření mělo i 25 společných kontrol, jichž se středočeští hygienici loni zúčastnili v rámci celostátní cílené kontrolní akce „Alkohol, drogy a mládež“ ve spolupráci s dalšími dozorovými orgány a Policií ČR. Této součinnosti si tradičně velmi vážíme.“
Mezi nejčastější nedostatky, které středočeští hygienici v loňském roce odhalili, patřilo nezajištění obecných požadavků na potravinářské prostory (390 případů), nedostatky v provozní hygieně (374 případů), neoznačování rozpracovaných pokrmů a polotovarů (228 případů), nebo skladování prošlých potravin (170 případů).
V souvislosti se zjištěnými pochybeními bylo dále ve stravovacích službách nařízeno celkem 239 opatření k odstranění nedostatků, z toho 47 spočívalo v provedení sanitace provozovny, 40 v dočasném pozastavení výkonu činnosti, 14 ve vyřazení potravin ze stravovací služby a 3x byla nařízena také speciální ochranná dezinsekce či deratizace. K okamžitému uzavření provozovny přistoupili středočeští hygienici pouze v 5 případech.
Plné znění Zprávy o činnosti odboru hygieny výživy KHS Středočeského kraje za rok 2022 naleznete zde.
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz/KHS
autor: Dana Šalamounová
Související
•Na příbramské záchytce loni nocovalo oproti minulým rokům méně lidí, našel se ale rekordman
•Ve Středočeském kraji klesl počet akutních respiračních infekcí
•Výtěžek Tříkrálové sbírky v Příbrami poputuje na vybavení denního stacionáře
Další články
Příbramská knihovna získá dotaci ve výši skoro tři miliony korun
Dotace v celkové výši téměř 12 milionů korun na zajištění regionálních funkcí knihoven …
Václava Procházková, zakladatelka Amálky: Cílem bylo vytvořit společné místo pro rodiče a jejich děti
Václava Procházková ještě před narozením první dcery pracovala jako instruktor …
ROZHOVOR
Vřes potřebuje světlo, proto se na Toku kácelo
Pokud jste v posledních týdnech zavítali na bývalou dopadovou plochu Tok v srdci CHKO …
FOTOGALERIE
Limit škody pro volání policie u nehod se zdvojnásobil. Odborníci ale varují před riziky
Řidiči už nemusejí volat policii k dopravní nehodě, pokud škoda nepřesáhne 200 tisíc …
Mahulena Bočanová: Jsem vděčná za to, že mám Márinku. Nikdy bych neměnila
Mahulena Bočanová patří mezi herecké osobnosti, které si získaly diváky nejen …
ROZHOVOR
Pečení jidášů, výroba věnců a pomlázek. V Hornickém muzeu si sami vyzkoušíte velikonoční tradice
Atmosféru velikonočních oslav zažijete v hornickém domku na Březových Horách a ve …
Charita, co voní. Svatá Hora pořádá Postní koláč
Dobročinná aukce pečiva se ve svatohorských ambitech uskuteční v neděli 6. dubna od …
Jiroušek zářil v Havířově, teď rozhodne domácí led
V neděli 6. dubna můžete od 17 hodin přijít podpořit příbramský tým. HC Baník Příbram …
ROZHOVOR
V noci na neděli a pondělí může být až minus pět, budoucí úroda je v ohrožení
Teploty v noci na neděli a na pondělí klesnou vlivem proudění arktického vzduchu ze …