Kruh se uzavírá: v Drakovně bude znovu kavárna. Prostory si pronajal provozovatel dvou příbramských restaurací
Nepřehlédněte
16. ledna 2026 (07:10)
foto: Budova Drakovny. / Ludmila Zelenková
Po více než sto letech se do přízemí Drakovny vrací kavárna. V místech, kde na počátku 20. století fungovala kavárna Merkur a kde měli Příbramští v posledních dekádách spojené především železářství, vznikne letos moderní kavárna s pekárnou a bistrem. Prostory v městské budově si pronajal Petr Erben, který v Příbrami provozuje restaurace Plzeňka Zlatý soudek a U Starýho kozla. Nový podnik nabídne snídaně, brunch i lehké obědy.
Prostory se uvolnily s koncem železářství
Podle místostarosty Vladimíra Karpíška (ANO) se prostory staly volnými poté, co dlouholetý nájemce železářství ukončil svou činnost. „Dlouholetý nájemce, který v budově provozoval železářství, se rozhodl ve smlouvě nepokračovat a svou činnost ukončil. Město proto standardním způsobem nabídlo prostory k pronájmu za obvyklé tržní nájemné v Příbrami. O prostory projevil zájem nový nájemce s projektem kavárny, který se do těchto míst velmi dobře hodí,“ uvedl Karpíšek.
Moderní kavárna s vlastní pekárnou
Nový podnik má spojit několik prvků — řemeslnou pekárnu, kavárnu, cukrárnu i lehké bistro. Silnou stránkou bude podle Petra Erbena vlastní výroba:
Nový podnik má spojit několik prvků — řemeslnou pekárnu, kavárnu, cukrárnu i lehké bistro. Silnou stránkou bude podle Petra Erbena vlastní výroba:
- čerstvé pečivo,
- chleby,
- sladké pečivo včetně croissantů,
- zákusky,
- chlebíčky a plněné bagety.
Podnik bude otevírat už v 7 hodin ráno, aby si lidé mohli dát snídani cestou do práce. V průběhu dopoledne naváže nabídka brunchů a lehkých obědů. „Chceme, aby si tu každý našel to své, od ranní kávy po rychlý oběd,“ říká Petr Erben.
Projekt je ve fázi příprav. Vizualizace už jsou hotové
Projekt je ve fázi příprav. Vizualizace už jsou hotové
V současnosti probíhá příprava projektové dokumentace. Rekonstrukci samotného nebytového prostoru zajistí nájemce. Součástí příprav jsou i vizualizace od architektonického studia 20–20 architekti, které patří mezi respektovaná jména v oboru. Už teď je tedy jisté, že se Příbram může těšit na moderní a kvalitně navržený interiér.
foto: Prostranství před stavbou budovy Drakovna. / archiv města Příbrami / se souhlasem
Historie Drakovny: dračí hlavy a kavárna Merkur
Kavárna doplní revitalizované Jiráskovy sady
Historický kontext doplňuje i informace z příbramského archivu. Podle PhDr. Věry Smolové vznik názvu Drakovna popisuje Jan Čáka ve své knize Zmizelá Příbram starou flexaretou na straně 34. Dům byl postaven roku 1906 a čtyři chrliče dešťové vody byly umělecky ztvárněny do podoby dračích hlav – odtud název Drakovna.
„V přízemním nároží byla kavárna Merkur (tam, co bývalo železářství),“ uvádí Smolová. Historické fotografie ukazují, že před stavbou Drakovny stávala na místě pumpa – vodovodní stojan, jakých bylo v Příbrami i na Březových Horách více.
Kavárna doplní revitalizované Jiráskovy sady
V těsném sousedství Drakovny finišuje druhá etapa revitalizace Jiráskových sadů. Ta zahrnuje nové povrchy chodníků, výměnu vodovodních a kanalizačních rozvodů, obnovu veřejného osvětlení, nový mobiliář i polozapuštěné kontejnery. Zeleň projde úpravou, odstraní se přerostlé keře a prostor se otevře veřejnosti. Nová kavárna tak doplní celkovou proměnu lokality.
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
autor: Ludmila Zelenková
Další články
Tři týdny strachu, naděje a vyčerpání. Příběh fenky Týny spojil desítky lidí
Začalo to nenápadně. Dvě feny utekly ze zahrady rodinného domu. Jedna se brzy našla. …
Kraj pokračuje v projektu „Obědy do škol“
Radní kraje odsouhlasili poskytnutí financí na zajištění školního stravování pro děti …
Příbram se chystá na událost roku 2026. Do města míří 30. Setkání hornických měst a obcí i Evropský den horníků a hutníků
Příbram se v červnu stane centrem evropského hornictví. Od 12. do 14. června bude …
Kultura
Nehod ve Středočeském kraji ubylo. Na Příbramsku při nich ale v roce 2025 zemřelo pět lidí
Dopravní policisté ve Středočeském kraji řešili v roce 2025 celkem 13 857 dopravních …
Večery s Golemem nabídnou setkání s Tomášem Töpferem i šansony Renaty Drössler
Oblíbený kulturní cyklus Večery s Golemem zve diváky na další výjimečný večer, který …
Vánočně rozzářená Příbram. Jen Grinch byl proti
Příbram se o adventu rozsvítila desítkami světelných vánočních dekorací. Od náměstí …
ANKETA
Na náměstí T. G. Masaryka přistál ve středu vrtulník
Ve středu 14. ledna odpoledne přistál na náměstí T. G. Masaryka vrtulník. Záchranáři …
Kauza KFC: kontroly odhalily výskyt nebezpečných bakterií v mase
Síť rychlého občerstvení KFC v poslední době čelí zvýšené pozornosti veřejnosti v …
Hattrick je pryč. Macík po dvou dnech plných smůly bojuje hlavně o to dojet se ctí
Dva dny, které obrátily Dakar vzhůru nohama. Zatímco Aleš Loprais včera vyhrál 9. …
Sport
Na ženu, která měla pobodat muže, byla uvalena vazba
Policisté z Územního odboru v Příbrami a následně i středočeští krajští kriminalisté …




