Hygiena si došlápla na Restauraci U Šaška
FOTOGALERIE
9. prosince 2015 (13:25)
Dalších 5 fotografií v galerii
foto: KHS Středočeského kraje
Opakovanou kontrolou bylo zjištěno, že všechny nedostatky byly napraveny.
Krajská hygienická stanice Středočeského kraje (KHS) provedla dne 19. listopadu kontrolu v provozovně Restaurace U Šaška v Příbrami. Podle zjištění pracovníků KHS byly znečištěny povrchy podlah, stěn a také technologického vybavení jako je sporák, chladící a mrazící zařízení a také pracovních ploch.
Inspektoři také našli nevhodně skladované osobní potraviny provozovatele a zaměstnanců společně se surovinami určenými pro potřeby stravovacího zařízení. Inspektoři provozovateli také vytkli neznačení rozpracovaných pokrmů a polotovarů. Nešlo tak jednoznačně určit, kdy byly vyrobeny. Kontroloři také v chladícím zařízení našli několik výrobků s prošlým datem použitelnosti.
Provozovateli bylo nařízeno provést bezodkladnou sanitaci všech prostor a likvidaci závadných potravin. Za zjištěné nedostatky byla provozovateli uložena finanční sankce.
Opakovaná kontrola se uskutečnila toto pondělí 7. prosince a bylo při ní ověřeno, že byla provedena důkladná sanitace a úklid a všechny nápravná opatření byla v plném rozsahu splněna.
Inspektoři také našli nevhodně skladované osobní potraviny provozovatele a zaměstnanců společně se surovinami určenými pro potřeby stravovacího zařízení. Inspektoři provozovateli také vytkli neznačení rozpracovaných pokrmů a polotovarů. Nešlo tak jednoznačně určit, kdy byly vyrobeny. Kontroloři také v chladícím zařízení našli několik výrobků s prošlým datem použitelnosti.
Provozovateli bylo nařízeno provést bezodkladnou sanitaci všech prostor a likvidaci závadných potravin. Za zjištěné nedostatky byla provozovateli uložena finanční sankce.
Opakovaná kontrola se uskutečnila toto pondělí 7. prosince a bylo při ní ověřeno, že byla provedena důkladná sanitace a úklid a všechny nápravná opatření byla v plném rozsahu splněna.
Fotogalerie
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: KHS Středočeského kraje
autor: red
Další články
Vánoční strom v Příbrami už je ozdobený. Rozsvícen bude 1. prosince
Tento týden zavládl na náměstí Příbrami ruch. S pomocí techniky byla ozdobena vánoční …
Do Česka před víkendem přichází zimní počasí, od neděle se ale oteplí
Česko se včera dočkalo první sněhové nadílky. Sněžit a mrznout může i přes …
Starý Rožmitál bude mít nový most. Ten devadesátiletý se právě demoluje
V pondělí dodavatelská firma uzavřela starý most přes Vlčavu ve Starém Rožmitálu. …
Na Monínci začala zimní sezona, v areálu vyrábějí sníh i při vyšších teplotách
Na Monínci odstartovala v neděli 17.11. lyžařská sezona. O výrobu sněhu se stará …
První obchodníci tento týden zahajují prodej vánočních stromků
Začíná prodej vánočních stromků. Nejprodávanější jedle kavkazská mírně …
Příbramská nemocnice se připojila k preventivnímu dni STOP dekubitům
Dekubity jsou proleženiny, které mohou vést k velmi bolestivým stavům a vážným …
Brdský běžecký pohár 2024 zná vítěze, ceny převezmou na Novém rybníku
Na zakončení letošního ročníku běžeckého seriálu v sobotu 23. listopadu nebude chybět …
Místo jaderných hlavic je v podzemním bunkru muzeum mapující atomový program
Kdysi přísně střežený areál bývalých sovětských kasáren u Míšova stavěly …
Po letech oprav se řidiči dočkají plného zprovoznění Barrandovského mostu
Na konci tohoto týdne zprovozní silničáři po více než 2,5 letech opravený Barrandovský …
Vězeňská služba na zkoušku umožní zaměstnancům nosit do věznic mobily
Používání mobilních telefonů v areálech věznic má zaměstnancům umožnit lepší kontakt s …