Hygiena si došlápla na Restauraci U Šaška
FOTOGALERIE
9. prosince 2015 (13:25)
Dalších 5 fotografií v galerii
foto: KHS Středočeského kraje
Opakovanou kontrolou bylo zjištěno, že všechny nedostatky byly napraveny.
Krajská hygienická stanice Středočeského kraje (KHS) provedla dne 19. listopadu kontrolu v provozovně Restaurace U Šaška v Příbrami. Podle zjištění pracovníků KHS byly znečištěny povrchy podlah, stěn a také technologického vybavení jako je sporák, chladící a mrazící zařízení a také pracovních ploch.
Inspektoři také našli nevhodně skladované osobní potraviny provozovatele a zaměstnanců společně se surovinami určenými pro potřeby stravovacího zařízení. Inspektoři provozovateli také vytkli neznačení rozpracovaných pokrmů a polotovarů. Nešlo tak jednoznačně určit, kdy byly vyrobeny. Kontroloři také v chladícím zařízení našli několik výrobků s prošlým datem použitelnosti.
Provozovateli bylo nařízeno provést bezodkladnou sanitaci všech prostor a likvidaci závadných potravin. Za zjištěné nedostatky byla provozovateli uložena finanční sankce.
Opakovaná kontrola se uskutečnila toto pondělí 7. prosince a bylo při ní ověřeno, že byla provedena důkladná sanitace a úklid a všechny nápravná opatření byla v plném rozsahu splněna.
Inspektoři také našli nevhodně skladované osobní potraviny provozovatele a zaměstnanců společně se surovinami určenými pro potřeby stravovacího zařízení. Inspektoři provozovateli také vytkli neznačení rozpracovaných pokrmů a polotovarů. Nešlo tak jednoznačně určit, kdy byly vyrobeny. Kontroloři také v chladícím zařízení našli několik výrobků s prošlým datem použitelnosti.
Provozovateli bylo nařízeno provést bezodkladnou sanitaci všech prostor a likvidaci závadných potravin. Za zjištěné nedostatky byla provozovateli uložena finanční sankce.
Opakovaná kontrola se uskutečnila toto pondělí 7. prosince a bylo při ní ověřeno, že byla provedena důkladná sanitace a úklid a všechny nápravná opatření byla v plném rozsahu splněna.
Fotogalerie
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: KHS Středočeského kraje
autor: red
Další články
Řádění vandalů v Rožmitále: rozmlácená čekárna a povalené odpadkové koše
Vandalský čin rozhořčil veřejnost a radní v Rožmitále pod Třemšínem. Neznámý pachatel …
FOTO
Veřejné toalety v Jiráskových sadech jsou zavřené, hledá se nové řešení
Veřejné toalety v Jiráskových sadech v Příbrami jsou momentálně uzavřené kvůli …
Městem pro byznys ve středních Čechách je Slaný, Příbram je až na 16. místě
Nejlepším městem pro podnikání ve středních Čechách je Slaný na Kladensku. Vyplývá to …
Levnější tankování v Příbrami: některé pumpy zlevnily benzin i naftu
Podle posledního cenového srovnání je tento týden cena Naturalu 95 v Příbrami v …
Desátý ročník České Route 66 se koná v sobotu
Sobota 12. dubna je opět po roce svátkem všech příznivců motorek a plechovek – v tento …
Podnikatelé z Příbramska mohou spolupracovat s věznicí. Ta nabízí pracovní sílu i prostory
Věznice Příbram nabízí pracovní prostory i pracovní sílu podnikatelům z regionu. …
FOTO
Nezaměstnanost v regionu začaly snižovat sezonní práce
Na úřadech práce ve Středočeském kraji bylo koncem března evidováno 35.275 uchazečů o …
Dobrovolní hasiči věnovali víkend vzdělávání
Uplynulý víkend patřil v Příbrami a Březnici vzdělávání dobrovolných hasičů. Okresní …
FOTO
Výborný start do jarní části sezóny potvrzuje FK Příbram
A-tým si v pátém jarním kole připsal 3 body za výhru na hřišti Bohemaians Praha B. …