Hmyzí škůdci, zanedbaný úklid, znečištění. To vše odhalila kontrola provozovny v Zaječově.
14. listopadu 2017 (16:28)
Došlo k uzavření části provozovny - kuchyně, dvou skladů a spojovací části provozovny
Státní zemědělská a potravinářská inspekce provedla kontrolu "Lidového domu" v Zaječově a odhalila několik závažných hygienických přestupků. Za nejvážnější se dá považovat výskyt hmyzích škůdců. V provozovně bylo také zjištěno, že docházelo k výraznému zanedbání úklidu. Bylo zjištěno znečištění všech prostor, nečistoty byly nalezeny jak na stěnách, tak na podlaze, regálech či na zařízeních. Rovněž kuchyňské nádobí bylo ve stavu nevyhovujícím. Silně znečištěná byla také chladící zařízení, přičemž nebyly k dispozici jiné skladovací prostory. Kontrola také odhalila hromadění odpadu v provozovně a nezajištění odvozu potravinářského odpadu. Ke kvalitě výroby rozhodně nepřispívalo ani poškození stěn nebo kouření v zázemí provozovny. Prostory rovněž byly využívány pro skladování předmětů, které mohou ovlivnit kvalitu nebo bezpečnost potravin. Docházelo zde k riziku kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor a špatného skladování. Kvůli zjištěným skutečnostem došlo 9. listopadu 2017 k uzavření části provozovny a to konkrétně kuchyně, dvou skladů a spojovací části provozovny.
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: Potraviny na pranýři
autor: ZP
Další články
Tip na výlet: Podivný osud Padrťského potoka. S jeho vodami si pohrál už arcibiskupský lesmistr
Dlouhé údolí padrťské kotliny uzavírají v jižním výběžku padrťské rybníky. Jeho vody …
Od státního podniku k modernímu vodohospodářství: Příběh Příbrami
V pondělí 25.11. se koná mimořádné zasedání zastupitelstva, které se bude zabývat …
ROZHOVOR
Advent na Příbramsku zahájí jarmarky, koncerty a rozsvícení vánočních stromů
První adventní neděle letos připadá na 1. prosince, některé obce v regionu se do …
Kam za sportem o víkendu? V Příbrami se představí nejlepší amatérští bojovníci MMA
Víkendová nabídka sportů v Příbrami je vcelku pestrá. Nejprve můžete v sobotu zajít …
D4 mezi Příbramí a Pískem zahájí provoz v týdnu od 16. prosince
Celý úsek nové dálnice mezi Příbramí a Pískem bude kompletně zprovozněn v polovině …
Gertrudy pořádají charitativní bazar na pomoc zvířatům bez domova
Už po osmé pořádá nezisková organizace Gertrudy, z.s. charitativní bazar na podporu …
PR
Antonín Schejbal: Autentický hudební klub v Příbrami chybí
Provozoval „jediný undergroundový“ klub v Příbrami, je příbramským zastupitelem za …
ROZHOVOR
Vánoční strom v Příbrami už je ozdobený. Rozsvícen bude 1. prosince
Tento týden zavládl na náměstí Příbrami ruch. S pomocí techniky byla ozdobena vánoční …
Do Česka před víkendem přichází zimní počasí, od neděle se ale oteplí
Česko se včera dočkalo první sněhové nadílky. Sněžit a mrznout může i přes …
Starý Rožmitál bude mít nový most. Ten devadesátiletý se právě demoluje
V pondělí dodavatelská firma uzavřela starý most přes Vlčavu ve Starém Rožmitálu. …